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Mar 19, 2023 332 likes •411 views

Estruturando o Fluxo Puxado Modelos Clssicos de Reposio de Estoques 1 GESTO DE ESTOQUES EM GESTO DE ESTOQUES EM SISTEMAS DE ESTGIO NICO SISTEMAS DE ESTGIO NICO SISTEMAS DE ESTGIO NICO SISTEMAS DE ESTGIO NICO

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SLIDE 1

1

Estruturando o Fluxo Puxado – Modelos Clássicos de Reposição de Estoques

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GESTÃO DE ESTOQUES EM GESTÃO DE ESTOQUES EM SISTEMAS DE ESTÁGIO ÚNICO SISTEMAS DE ESTÁGIO ÚNICO

Modelos Clássicos e Modelos Clássicos e Cálculo dos Parâmetros Cálculo dos Parâmetros de Controle de Controle de Controle de Controle

V d d d t j

SISTEMAS DE ESTÁGIO ÚNICO SISTEMAS DE ESTÁGIO ÚNICO

CASOS REAIS TÍPICOS CASOS REAIS TÍPICOS

  • Venda de produtos no varejo
  • Venda de produtos em máquinas de auto-

atendimento

  • Materiais de escritório e de consumo em geral
  • Peças

de reposição de máquinas e ç p ç q equipamentos

  • Componentes padronizados, geralmente de

baixo valor, que possuem demanda relativamente estável

ESTOQUE MÁXIMO / ESTOQUE MÁXIMO / O exercício conceitual se baseou em um modelo clássico de controle de estoque: ESTOQUE MÁXIMO / ESTOQUE MÁXIMO / PERÍODO FIXO DE ENCOMENDA PERÍODO FIXO DE ENCOMENDA

  • nde a quantidade Q a ser encomendada é:

Q = Q = = Estoque Máximo stoque Máximo Estoque Máximo Estoque Máximo – – S – Saldo Saldo Físico Saldo Físico Físico Físico – Rece ecebimentos P bimentos Pendentes ndentes Rece ecebimentos P bimentos Pendentes ndentes

Estoque Estoque

Modelo Modelo ESTOQUE MÁXIMO / ESTOQUE MÁXIMO / PERÍODO FIXO DE ENCOMENDA PERÍODO FIXO DE ENCOMENDA

ES ES

q q

EM EM Q1

Q2 Q3 Q4 Q5 Q6

ES ES

Tempo Tempo

Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr Tr

pedido pedido Tr

Tr

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2

Estruturando o Fluxo Puxado – Modelos Clássicos de Reposição de Estoques

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  • E se nós

fizéssemos alterações na d f ã t í d

  • O Período de Cobertura passaria a

empresa, de forma a não ter período fixo de encomenda ? ser apenas o Tempo de Reposição.

  • Como fica o modelo ?
  • Se não tenho mais um período fixo,

Quando devo fazer as encomendas ?

  • Logo que o saldo em estoque (disponível

e/ou providenciado) se igualar àquela quantidade mínima que atende à demanda durante o Tempo de Reposição.

Esta quantidade é o PONTO PONTO DE DE PEDIDO PEDIDO

(também chamado de PONTO DE REPOSIÇÃO PONTO DE REPOSIÇÃO)

  • E que quantidade devo encomendar ?
  • Pode !

Pode ser qualquer uma ? Desde que não exista uma quantidade mínima (tamanho de lote) determinada pelo fornecedor

  • u

processo de fabricação. Quanto menor a quantidade encomen- dada, maior será a frequência de encomenda.

  • E se não houver a exigência de uma quantidade

mínima? Devo encomendar qualquer quantidade ?

  • Não!

Tenho também que me preocupar com os custos de manter estoques e os custos de encomendar (por exemplo: frete)

  • u

preparação de máquinas (mudança de produto). ( ç p ) Portanto, a quantidade ideal é aquela que minimiza estes custos de armazenar e de encomendar / preparar.

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Estruturando o Fluxo Puxado – Modelos Clássicos de Reposição de Estoques

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Na hora do pedido, para definir a quantidade a ser encomendada ( Q ), devo atentar para : 1) 1) Tamanho Tamanho do Lote do Lote

(imposto pelo fornecedor ou processo de fabricação)

2) 2) Custo Custo de manter estoque de manter estoque 3) 3) Custo Custo de fazer um pedido de fazer um pedido

(custo operacional, transporte, etc.)

Q deve ser tal que minimize Custo de Encomendar + Custo de Estocar Custo de Encomendar + Custo de Estocar

A quantidade ótima de encomenda, que minimiza esses custos, chama-se

Ô LOTE LOTE ECONÔMICO ECONÔMICO

Antes de aprendermos como calcular o LOTE ECONÔMICO, vamos entender primeiro como funciona no tempo esse modelo de reposição de estoques chamado de PONTO DE PEDIDO / QUANTIDADE FIXA PONTO DE PEDIDO / QUANTIDADE FIXA DE ENCOMENDA DE ENCOMENDA

Considerando o seguinte Caso 7 Caso 7 (baseado no Caso 3 Caso 3):

  • Tempo de Reposição

= 1

  • Demanda Máxima no período

= 4

  • Demanda Mínima no período

= 0

  • Demanda Média no período

= 2

  • Tamanho de Lote

= 12 (equivalente ao Estoque Máximo do Caso 3)

Vamos construir o gráfico de estoque e verificar qual seria o ESTOQUE MÉDIO usando o

PONTO PONTO DE DE PEDIDO PEDIDO.

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SLIDE 4

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Estruturando o Fluxo Puxado – Modelos Clássicos de Reposição de Estoques

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DICAS para construir o gráfico: DICAS para construir o gráfico:

1) Assumir ainda que tanto a encomenda quanto

  • recebimento

e

  • consumo
  • correm no início da semana, porém, como

agora não tenho mais período fixo de encomenda, a encomenda pode ser feita a qualquer hora, inclusive DEPOIS DO RECEBIMENTO E DO CONSUMO.

DICAS para construir o gráfico: DICAS para construir o gráfico:

2) Só há necessidade de fazer encomenda quando o saldo em estoque for MENOR que o PONTO DE PEDIDO. 3) Este saldo em estoque deve também considerar o material providenciado mas que ainda não chegou.

DICAS para construir o gráfico: DICAS para construir o gráfico:

4) Quando o sistema entra em regime, a curva d t i d d d t i i i l de estoque independe do estoque inicial. Por isso, pode-se começar com qualquer estoque. Vamos considerar sempre o sistema já em Vamos considerar sempre o sistema já em regime, supondo que, ao final da semana 0,

  • estoque disponível é 4 - para atender à

demanda máxima na semana 1. 5) Vamos inicialmente encomendar apenas a o

DICAS para construir o gráfico: DICAS para construir o gráfico:

tamanho de lote 12, pré estabelecido, sem considerar ainda os custos decorrentes (ou seja, esse valor pode não ser aquele que minimiza os custos de estocar e encomendar, incluindo o transporte)

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SLIDE 5

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Estruturando o Fluxo Puxado – Modelos Clássicos de Reposição de Estoques

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CASO CASO 7 7 (TR = 1 / TL= 12 / Dmax no período = PP = 4)

16

ESTOQUE

(= disponível + providenciado)

  • melhor hipótese

melhor hipótese

 EM = 4 EM = 4

6 8 10 12 14

PP = 4 PP = 4

1 2 3 4 5 6 7 8

SEMANAS

2 4 9 10 11 12

PEDIDO PEDIDO ESTOQUE

(= disponível + providenciado)

CASO CASO 7 7 (TR = 1 / TL= 12 / Dmax no período = PP = 4)

16

  • melhor hipótese

melhor hipótese

 EM = 4 EM = 4

  • pior hipótese

pior hipótese

 EM = entre 12 e 16 EM = entre 12 e 16

(dependendo do estoque inicial) (dependendo do estoque inicial)

6 8 10 12 14

PP = 4 PP = 4

1 2 3 4 5 6 7 8

SEMANAS

2 4 9 10 11 12

PEDIDO PEDIDO ESTOQUE

(= disponível + providenciado)

CASO CASO 7 7 (TR = 1 / TL= 12 / Dmax no período = PP = 4)

16

melhor melhor hipótese hipótese 

EM = 4 EM = 4  EM = 7 EM = 7

caso caso médio médio pior pior hipótese hipótese

 EM = entre 12 e 16 EM = entre 12 e 16

(dependendo do estoque inicial) dependendo do estoque inicial)

6 8 10 12 14

PP = 4 PP = 4

1 2 3 4 5 6 7 8

SEMANAS

2 4 9 10 11 12

PEDIDO PEDIDO

ES = 2 ES = 2 Deste exemplo pode Deste exemplo pode-

  • se deduzir a fórmula

se deduzir a fórmula para o PONTO DE PEDIDO: para o PONTO DE PEDIDO:

_ PP = D PP = DTR

TR + ES

+ ESNS

NS

Onde: PP = Ponto de Pedido _ D = Demanda Média durante o Tempo de Reposição DTR = Demanda Média durante o Tempo de Reposição ESNS =Estoque de Segurança para um determinado Nível de Serviço

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6

Estruturando o Fluxo Puxado – Modelos Clássicos de Reposição de Estoques

6 Para que nunca haja falta (ou seja, Nível de Serviço - NS = 100 %), o Estoque de Segurança (ES) passa a ser:

MAX MAX MAX MAX

_ ES ES = = D DTR

TR

  • D

DTR

TR

Onde:

MAX

DTR = Demanda Máxima durante o Tempo de Reposição E o Ponto de Pedido fica igual a:

_ _ MAX

MAX

_ _ MAX

MAX

PP PP = D = DTR

TR + ( D

+ ( DTR

TR

  • D

DTR

TR ) = D

) = DTR

TR

Reposição

  • E se o Tamanho do Lote mudar?

Muda o Estoque de Ciclo ?

SIM NÃO

Muda o Estoque de Segurança ?

SIM NÃO

Vamos ver como ficaria o gráfico do CONSUMO MÉDIO CONSUMO MÉDIO para outros tamanhos de lote.

ESTOQUE

 EM EM = 7 = 7 Intervalo entre Pedidos Intervalo entre Pedidos = = 6 6 Caso Caso 7 7 -

  • TL

TL = 12 = 12 Caso Caso 8 8 -

  • TL

TL = = 6 6  EM = 4 EM = 4 Intervalo entre Pedidos Intervalo entre Pedidos = = 3 3

CASO CASO 8 8 (TR = 1 / TL = 6 / Dmax no período = PP = 4)

6 8 10 12 14

PP = 4 PP = 4

1 2 3 4 5 6 7 8 SEMANAS 2 4 9 10 11 12 PED PEDID IDO

ES = 2 ES = 2

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SLIDE 7

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Estruturando o Fluxo Puxado – Modelos Clássicos de Reposição de Estoques

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Caso Caso 9 9 -

  • TL

TL = = 1 1  EM = 2 EM = 2 Intervalo Intervalo entre Pedidos entre Pedidos = 1 = 1

CASO CASO 9 9 (TR = 1 / TL = 1 / Dmax no período = PP = 4)

 EM EM = 7 = 7 Intervalo entre Pedidos Intervalo entre Pedidos = = 6 6 Caso Caso 7 7 -

  • TL

TL = 12 = 12 Caso Caso 8 8 -

  • TL

TL = = 6 6  EM = 4 EM = 4 Intervalo entre Pedidos Intervalo entre Pedidos = = 3 3

ESTOQUE 6 8 10 12

PP = 4 PP = 4

1 2 3 4 5 6 7 8 SEMANAS 2 4 9 10 11 12 PED PEDID IDO

ES = 2 ES = 2

  • E se o Tamanho do Lote mudar?

Muda o Estoque de Ciclo ?

SIM NÃO

Muda o Estoque de Segurança ?

SIM NÃO

  • Por que ?
  • Porque a demanda máxima durante o

tempo de reposição não mudou.

Este é o outro modelo clássico de controle de estoque:

PONTO DE PEDIDO / PONTO DE PEDIDO / QUANTIDADE FIXA DE ENCOMENDA QUANTIDADE FIXA DE ENCOMENDA QUANTIDADE FIXA DE ENCOMENDA QUANTIDADE FIXA DE ENCOMENDA

PP PP Q0 Q0 Q0

Estoque

ES ES

Tempo

TR TR TR