Brian Lindsay African dairy More than just milk A - - PowerPoint PPT Presentation

Brian ¡Lindsay ¡

The ¡Global ¡Dairy ¡Market: ¡ Milk ¡Quality ¡….and ¡ beyond! ¡ ¡

African ¡dairy ¡– ¡More ¡than ¡just ¡milk ¡

A journey not a destination….!

One ¡we ¡are ¡all ¡travelling ¡together! ¡

30% ¡of ¡global ¡milk ¡ producAon ¡ ¡

Dairy sector snapshot: Who we are

Dairy sector snapshot: Dairy farms

Milk is one of most

produced and valuable agricultural commodities worldwide

Milk ranks third by production tonnage Milk is the top agricultural commodity in value terms the world over to the global value added from livestock Contributes Contributes Milk and dairy products account for about to the global value added of agriculture

• f global agricultural

trade

27% 10% 14%

Dairy sector snapshot: Value

Farmers in developing countries usually keeping them in herds of

2 or 3 cows

Farmers care for

363 million

dairy cattle In industrialized economies herds are often larger: the average dairy farms in the UK and the US manage 90 and 300 dairy cows respectively However, farms with more than 100 cows representless than

0.3%

• f all dairy farms globally

Dairy sector snapshot: Dairy cattle

40% of global livestock feed intake is consumed by the global dairy herd

about 2.5 billion tons of dry matter feed annually 77% global dairy herd intake is grass and straw GLOBAL LIVESTOCK FEED INTAKE

40%

Cows – the great recycler!

Dairy sector snapshot: Emissions

The Challenge

2009, ¡FAO's ¡Director-­‑General ¡on ¡How ¡to ¡Feed ¡the ¡World ¡in ¡

• 2050. ¡PopulaAon ¡and ¡Development ¡Review, ¡35: ¡837–839. ¡

¡

6 ¡

70% ¡of ¡world ¡populaAon ¡will ¡live ¡in ¡ciAes ¡by ¡ 2050 ¡ Global ¡middle ¡class ¡will ¡triple ¡by ¡2030 ¡ 70% ¡of ¡suitable ¡agricultural ¡lands ¡is ¡ already ¡in ¡use ¡or ¡under ¡protecAon ¡ 52% ¡of ¡projected ¡world ¡populaAon ¡ could ¡be ¡ ¡exposed ¡to ¡severe ¡water ¡ scarcity ¡by ¡2050 ¡ Food ¡producAon ¡will ¡need ¡to ¡increase ¡ by ¡70% ¡ ¡to ¡feed ¡the ¡world ¡by ¡2050 ¡

Just last week

Plant-­‑based ¡diet ¡ can ¡fight ¡climate ¡ change ¡– ¡UN ¡

BBC ¡

¡ ¡ U.N. ¡Flags ¡Need ¡ to ¡Cut ¡Meat ¡to ¡ Curb ¡Land ¡Use ¡ Impact ¡on ¡Global ¡ Warming ¡– ¡NY ¡Times ¡ Eat ¡less ¡meat: ¡UN ¡ climate ¡change ¡report ¡ calls ¡for ¡change ¡to ¡ human ¡diet ¡-­‑ ¡Nature ¡

What ¡the ¡report ¡actually ¡ concludes… ¡

• Overall ¡scienAsts ¡made ¡clear ¡that ¡the ¡report ¡does ¡not ¡provide ¡

recommendaAons ¡(Diet) ¡but ¡gives ¡the ¡scienAfic ¡facts ¡on ¡which ¡ poliAcal ¡decisions ¡should ¡be ¡made. ¡

• The ¡report ¡actually ¡says ¡that ¡the ¡total ¡technical ¡miAgaAon ¡

potenAal ¡from ¡dietary ¡changes ¡is ¡0.7-­‑8 ¡GtCO2eq/yr ¡by ¡2050, ¡ which ¡is ¡far ¡less ¡the ¡miAgaAon ¡potenAal ¡you ¡can ¡achieve ¡ trough ¡implemenAng ¡miAgaAon ¡opAons ¡in ¡crop ¡and ¡livestock ¡ acAviAes, ¡and ¡agroforestry ¡that ¡is ¡2.3-­‑9.6 ¡GtCO2eq/yr ¡by ¡

• 2050. ¡
• pAons ¡for ¡livestock ¡include: ¡
• BeLer ¡grazing ¡land ¡management, ¡
• Improved ¡manure ¡management, ¡
• Higher-­‑quality ¡feed, ¡
• Use ¡of ¡breeds ¡and ¡geneAc ¡improvement. ¡

dairysustainabilityframework.org ¡

The ¡single ¡issue ¡challenge! ¡

Policy created with limited data could produce unintended consequences

1984 1999 2014

We ¡need ¡evidence ¡based ¡policy ¡not ¡ policy ¡based ¡evidence! ¡

Reassurance ¡and ¡accessibility! ¡

dairysustainabilityframework.org ¡

Vegan ¡food's ¡sustainability ¡ claims ¡need ¡to ¡give ¡the ¡full ¡ picture ¡ ¡ ¡ABC ¡ Impossible ¡Whopper's ¡ plant ¡paYes ¡taste ¡almost ¡ like ¡real ¡meat ¡— ¡and ¡that's ¡ worrying ¡caLle ¡farmers ¡

Aligning and connecting sustainability initiatives to demonstrate leadership and progress globally

A sustainable development framework for Dairy

• A collaborative Framework versus Standards
• Continuous improvement versus point in time reporting
• Honest and transparent approach that recognizes we need to

improve, versus simply trying to convince everyone we are right

• A single inclusive Framework that allows the entire industry to

participate, versus multiple exclusive programs that try to define right and wrong - winners and losers

• A Framework that will deliver global alignment, connection

and quantified progress across the whole value chain

A Sustainable Development Framework for Dairy

Align Connect Progress

¡ ¡

Governance ¡and ¡Advisory ¡

• American Humane

Association

• ASDA/Walmart
• FAO
• Solidaridad
• WWF - observer
• Rabobank
• Global Round Table for

Sustainable Beef

• World Bank
• OXFAM
• GFAR

Advisory ¡Council ¡

The Reporting Transition

From the nice story…..

Animal Care Strategic Intent: Dairy animals are treated with care, and are free form hunger and thirst, discomfort, pain, injury and disease, fear and distress, and are able to engage in relatively normal patterns of behavior Indicator Metric: Somatic Cell Count (SCC) Measurement: 1000’s of cells per ML of milk Working Conditions Strategic Intent: Across the dairy value chain, workers

• perate in a safe environment

• pportunities are understood

GHG

Nice ¡story ¡ with ¡ underpinning ¡ evidence! ¡

dairysustainabilityframework.org ¡

Additional sector wide activity!

CaLle ¡Health ¡and ¡GHG ¡emissions ¡

• Project ¡that ¡builds ¡on ¡the ¡GHG ¡

report ¡

• DSF, ¡GRA, ¡GRSB ¡
• Complete ¡by ¡December ¡2019 ¡

GWP* ¡-­‑ ¡Methane ¡GWP ¡Factors ¡

• Focus ¡on ¡methane ¡and ¡how ¡it ¡

is ¡reported ¡

• Cross ¡industry ¡group, ¡

academia, ¡NGO, ¡GRSB ¡ ¡

• Literature ¡review ¡ ¡
• Following ¡acFon? ¡

C-­‑ ¡Sequ ¡-­‑ ¡ ¡

• Developing ¡a ¡sequestraAon ¡

module ¡for ¡dairy ¡and ¡beef ¡ LCA ¡

• Commercial ¡partners ¡(Beef ¡

and ¡Dairy) ¡

• Not ¡new ¡science ¡– ¡building ¡

from ¡exisAng ¡evidence ¡

• Increasing Production
• Increasing the efficiency of production…sustainably!
• Engagement with Policy makers to ensure:
• Dairy is seen as integral to the sustainable food

system

• The policy environment encourages sustainable

development of the industry

• To achieve this the sector must collaborate and

demonstrate at both a local and international level their sustainable (in all three pillars) development. The Africa Challenge!

India – Cow feeding

• 2/3’s ¡animals ¡fed ¡in ¡excess ¡of ¡

requirements ¡

• Similar ¡number ¡deficient ¡in ¡

essenAal ¡minerals ¡

• RaAon ¡Planning ¡– ¡Local ¡feeds ¡
• Training ¡for ¡locals ¡to ¡deliver ¡

advice ¡(30k ¡– ¡6k ¡are ¡women) ¡

• Animals ¡tagged ¡to ¡monitor ¡

progress ¡

• 2.4 ¡ ¡million ¡animals ¡
• 30,000 ¡villages ¡
• 1.8 ¡million ¡farmers ¡– ¡26% ¡are ¡women ¡

Outcomes: ¡

• Net ¡daily ¡income ¡of ¡farmers ¡increased ¡by ¡INR ¡25/animal/day ¡(annual ¡INR ¡-­‑ ¡7625.00) ¡
• Increased ¡milk ¡producAon ¡– ¡more ¡milk ¡for ¡families ¡
• Reduced ¡feeding ¡costs! ¡
• Decrease ¡in ¡GHG ¡emissions ¡12-­‑15% ¡
• Social ¡status ¡of ¡LRP’s ¡increased ¡substanAally ¡to ¡INR ¡1500-­‑3000 ¡

www.dairysustainabilityframework.org ¡

We ¡have ¡a ¡wonderful ¡

• pportunity ¡– ¡Let’s ¡

collaborate ¡and ¡get ¡ ahead ¡of ¡the ¡wave? ¡