Brian Lindsay African dairy More than just milk A - PowerPoint PPT Presentation

The ¡Global ¡Dairy ¡Market: ¡ Milk ¡Quality ¡ ….and ¡ beyond! ¡ ¡ Brian ¡Lindsay ¡ African ¡dairy ¡– ¡More ¡than ¡just ¡milk ¡

A journey not a destination … .! One ¡we ¡are ¡all ¡travelling ¡together! ¡ 30% ¡of ¡global ¡milk ¡ producAon ¡ ¡

Dairy sector snapshot: Who we are

Dairy sector snapshot: Dairy farms

Dairy sector snapshot: Value Milk is one of most Milk ranks third by production tonnage Milk is the top agricultural commodity in value terms the produced and valuable world over agricultural commodities worldwide Milk and dairy products Contributes Contributes account for about 10% 14% 27% to the global value to the global value added of of global agricultural added from livestock agriculture trade

Dairy sector snapshot: Dairy cattle Farmers care for 363 million dairy cattle Farmers in developing countries usually keeping them in herds of 2 or 3 cows However, farms with more than 100 cows representless than 0.3% In industrialized economies herds are often larger: the average dairy farms in the UK and the US manage 90 and 300 dairy cows respectively of all dairy farms globally

Cows – the great recycler! GLOBAL LIVESTOCK FEED INTAKE 40% of global livestock feed intake is consumed by the global dairy herd 40% about 2.5 billion tons of dry matter feed annually 77% global dairy herd intake is grass and straw

Dairy sector snapshot: Emissions

The Challenge Food ¡producAon ¡will ¡need ¡to ¡increase ¡ Global ¡middle ¡class ¡will ¡triple ¡ by ¡2030 ¡ by ¡70% ¡ ¡to ¡feed ¡the ¡world ¡by ¡2050 ¡ 52% ¡of ¡projected ¡world ¡populaAon ¡ 70% ¡of ¡world ¡populaAon ¡will ¡live ¡in ¡ciAes ¡by ¡ 70% ¡of ¡suitable ¡agricultural ¡lands ¡is ¡ could ¡be ¡ ¡exposed ¡to ¡severe ¡water ¡ 2050 ¡ already ¡in ¡use ¡or ¡under ¡protecAon ¡ scarcity ¡by ¡2050 ¡ 2009, ¡FAO's ¡Director-­‑General ¡on ¡How ¡to ¡Feed ¡the ¡World ¡in ¡ 2050. ¡PopulaAon ¡and ¡Development ¡Review, ¡35: ¡837–839. ¡ ¡ 6 ¡

Just last week U.N. ¡Flags ¡Need ¡ to ¡Cut ¡Meat ¡to ¡ Curb ¡Land ¡Use ¡ Plant-­‑based ¡diet ¡ Impact ¡on ¡Global ¡ can ¡fight ¡climate ¡ Warming ¡– ¡ NY ¡Times ¡ change ¡– ¡UN ¡ BBC ¡ ¡ Eat ¡less ¡meat: ¡UN ¡ ¡ climate ¡change ¡report ¡ calls ¡for ¡change ¡to ¡ human ¡diet ¡ -­‑ ¡ Nature ¡

What ¡the ¡report ¡actually ¡ concludes… ¡ • Overall ¡scienAsts ¡made ¡clear ¡that ¡the ¡report ¡does ¡not ¡provide ¡ recommendaAons ¡(Diet) ¡but ¡gives ¡the ¡scienAfic ¡facts ¡on ¡which ¡ poliAcal ¡decisions ¡should ¡be ¡made . ¡ • The ¡report ¡actually ¡says ¡that ¡the ¡total ¡technical ¡miAgaAon ¡ potenAal ¡from ¡dietary ¡changes ¡is ¡0.7-­‑8 ¡GtCO2eq/yr ¡by ¡2050, ¡ which ¡is ¡far ¡less ¡the ¡miAgaAon ¡potenAal ¡you ¡can ¡achieve ¡ trough ¡implemenAng ¡miAgaAon ¡opAons ¡in ¡crop ¡and ¡livestock ¡ acAviAes, ¡and ¡agroforestry ¡that ¡is ¡2.3-­‑9.6 ¡GtCO2eq/yr ¡by ¡ 2050 . ¡ opAons ¡for ¡livestock ¡include: ¡ • BeLer ¡grazing ¡land ¡management, ¡ • Improved ¡manure ¡management, ¡ • Higher-­‑quality ¡feed, ¡ • Use ¡of ¡breeds ¡and ¡geneAc ¡improvement . ¡

dairysustainabilityframework.org ¡

The ¡single ¡issue ¡challenge! ¡

Policy created with limited data could produce unintended consequences We ¡need ¡evidence ¡based ¡policy ¡not ¡ policy ¡based ¡evidence! ¡ 1999 2014 1984

Reassurance ¡and ¡accessibility! ¡

Impossible ¡Whopper's ¡ plant ¡paYes ¡taste ¡almost ¡ like ¡real ¡meat ¡— ¡and ¡that's ¡ worrying ¡caLle ¡farmers ¡ Vegan ¡food's ¡sustainability ¡ claims ¡need ¡to ¡give ¡the ¡full ¡ picture ¡ ¡ ¡ ABC ¡ dairysustainabilityframework.org ¡

Aligning and connecting sustainability initiatives to demonstrate leadership and progress globally

A sustainable development framework for Dairy • A collaborative Framework versus Standards • Continuous improvement versus point in time reporting • Honest and transparent approach that recognizes we need to improve, versus simply trying to convince everyone we are right • A single inclusive Framework that allows the entire industry to participate, versus multiple exclusive programs that try to define right and wrong - winners and losers • A Framework that will deliver global alignment , connection and quantified progress across the whole value chain

A Sustainable Development Framework for Dairy Align Connect ¡ ¡ Progress

Governance ¡and ¡Advisory ¡ Advisory ¡Council ¡ • American Humane • Solidaridad • World Bank Association • WWF - observer • OXFAM • ASDA/Walmart • Rabobank • GFAR • FAO • Global Round Table for Sustainable Beef

The Reporting Transition From the nice story … ..

Nice ¡story ¡ GHG Greenhouse Gas Emissions with ¡ Strategic Intent: GHG emissions across the full value chain are quantifjed and Soil Nutrients reduced by all economically Strategic Intent: Nutrient viable means application is managed to Indicator Metric: GHG minimize impacts on water underpinning ¡ emissions using the IDF and air, while maintaining and methodology enhancing soil quality Measurement: Level of GHG Indicator Metric: Nutrient emissions Management Plan (NMP) Measurement: Number of evidence! ¡ NMP’s implemented Soil Quality & Retention Strategic Intent: Soil quality and retention is proactively managed and enhanced to ensure optimal productivity Indicator Metric: Soil Quality Management Plan (SQMP) Measurement: Number of SQMP’s implemented Biodiversity Strategic Intent: Direct and indirect biodiversity risks and opportunities are understood and strategies to maintain or enhance it are established Waste Indicator Metric: Biodiversity Plan (BP) Strategic Intent: Waste Measurement: Number of BP’s generation is minimized and, implemented where unavoidable, waste is Working Conditions reused and recycled Strategic Intent: Across the Indicator Metric: Farm Waste dairy value chain, workers Animal Care Management Plan (WMP) operate in a safe environment and processor Mass of Waste Strategic Intent: Dairy animals and their rights are respected to Landfjll per year are treated with care, and are and promoted free form hunger and thirst, Measurement: Number of Indicator Metric: Farm/Facility discomfort, pain, injury and farm WMP’s implemented Safety Plan (FSP) disease, fear and distress, and and reporting of waste mass Measurement: Number of are able to engage in relatively volumes FSP’s implemented normal patterns of behavior Indicator Metric: Somatic Cell Count (SCC) Measurement: 1000’s of cells per ML of milk

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Additional sector wide activity! C-­‑ ¡Sequ ¡-­‑ ¡ ¡ • Developing ¡a ¡sequestraAon ¡ module ¡for ¡dairy ¡and ¡beef ¡ LCA ¡ • Commercial ¡partners ¡(Beef ¡ and ¡Dairy) ¡ • Not ¡new ¡science ¡– ¡building ¡ from ¡exisAng ¡evidence ¡ CaLle ¡Health ¡and ¡GHG ¡emissions ¡ Project ¡that ¡builds ¡on ¡the ¡GHG ¡ • report ¡ DSF, ¡GRA, ¡GRSB ¡ • Complete ¡by ¡December ¡2019 ¡ • GWP* ¡-­‑ ¡Methane ¡GWP ¡Factors ¡ • Focus ¡on ¡methane ¡and ¡how ¡it ¡ is ¡reported ¡ • Cross ¡industry ¡group, ¡ academia, ¡NGO, ¡GRSB ¡ ¡ • Literature ¡review ¡ ¡ • Following ¡acFon? ¡

The Africa Challenge! • Increasing Production • Increasing the efficiency of production … sustainably! • Engagement with Policy makers to ensure: • Dairy is seen as integral to the sustainable food system • The policy environment encourages sustainable development of the industry • To achieve this the sector must collaborate and demonstrate at both a local and international level their sustainable ( in all three pillars ) development.