��������������������� Production systems for the future: �������������������������������������������������� balancing trade-offs between food production, ������������������������ � ����������� � efficiency, livelihoods and the environment �������������� ����������������������������� WCCA/Nairobi Forum Presentation 21 st September 2010 | ILRI, Nairobi !�"#$!#"%%�&�� � �����������'�������� (�������)*")+�����������),-)�
Background .���������/����'������/���������/��'��������������� • �������� � $��������������������/��/���������0�������������������� • ����������1�� � (�������������������������������������������������� • � ������������� � (��������������������������������������� • � ������������������������'���������/���/�����/������ • ������/���� �
The demand for livestock products Drivers and trends
������������������ *� GHI GAP Report 2011
The ‘livestock revolution’: as people get richer they consume more meat �������'���������������������������������2� Sub-Saharan African countries FAO: SOFA2011 ��
Urbanization � � � +�
�������������������������������/�����/�������������)3������2� � �� FAO: SOFA2009
FAO: SOFA2009 ���"����������������45������������������/������������������������� ��
The supply side: Livestock production Systems
��������������������������������������/����-66,"),,3� ����������������������������������������2� FAO: SOFA2009 ���
But livestock productivity stagnating… milk productivity meat productivity Productivity (kg/TLU) Productivity (kg/TLU) 70.0 350.0 60.0 300.0 50.0 250.0 200.0 40.0 150.0 30.0 100.0 20.0 10.0 50.0 0.0 0.0 1961 1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 1961 1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 Time Time East Asia South Asia Africa East Asia South Asia Africa Huge resource use implications!
7�������/����� �������������������
Livestock production systems in Sub-Saharan Africa - Robinson et al 2011 (FAO/ILRI)
Livestock production systems ��8������������� • ��/������������������������������������������������������ – �����������������������������9:,5�� – 3,5������������� – *,5������������������������������ – ��'��/��������� – ������������ – %�������������������;�������������������������������/����������������"������ – ����������� � !��/�������������� • $�'������������������������ – $��/���������0:,5�����/���������������1� – $��/�������� – 3,5������������������������+,5��������������������� – ����'�������/�����/� – %��������������/����������������������'�����������������������<�������� – ��������������/���
Livestock production systems � Herrero et al 2008
Integrated mixed crop-livestock systems 60% of livestock production in SSA �����������������������),-,�
Feed/land use intensities: key driver for the efficiency of the livestock sector (Herrero et al. PNAS forthcoming) ����� ������ .���������������������������������<����������������������������������
Global milk production
The Livestock Revolution: Growth mainly in industrial systems 20% 15% industrial systems 10% mixed systems 5% 0% grazing systems -5% Asia SSA WANA CSA Growth Rates (%/Y) of Meat Production in Different Production Systems in Developing Countries Livestock to 2020: The Next Food Revolution , a joint IFPRI, FAO, ILRI study. 19
rates of production of animal products are increasing at significantly faster rates…. Annual rates of change - beef production 2000-2030 8 7 6 Increased consumption 5 % 4 Increased incomes 3 2 1 0 CSA EA SA SEA SSA WANA Total AgroPastoral Mixed Extensive Mixed Intensive Other Developed countries Annual rates of change - milk production 2000-2030 9 8 7 6 …but increased pressure on resources 5 % 4 (land, feeds, etc) 3 2 1 Some industrialisation…. 0 CSA EA SA SEA SSA WANA Total AgroPastoral Mixed Extensive Mixed Intensive Other Developed countries Herrero et al 2009
rates of production of animal products are increasing at significantly faster rates….(2) Annual rates of change - pork production 8 6 Increased consumption 4 Increased incomes 2 % 0 CSA EA SA SEA SSA WANA Total -2 -4 AgroPastoral Mixed Extensive Mixed Intensive Other Developed countries Annual rates of change - poultry production 14 12 10 …but increased pressure on 8 % 6 grains…increase in prices? 4 2 0 CSA EA SA SEA SSA WANA Total AgroPastoral Mixed Extensive Mixed Intensive Other Developed countries Herrero et al 2009
�����/��'����������������� �������/��������������������� ��������������� � =�������������������������� ������������� � � &������������������������>� � � (�������������������� ���������������>� FAO: SOFA2011 ��� SOFA 2009
GHG emissions
LIVESTOCK = problem or opportunity? Share of livestock in global GHG emissions ���� ��� ��� ��� ��� �� ��������� ��� ��� ��� ��������� ���� Steinfeld et al. (2006) $�������������������������/�'��������������/������/���������������� � ?�������������������������/����������������������������������/�������� ���
GHG emissions from livestock (FAO 2006 Production fertilisants N Chemical N. fert. production Energie fossile ferme On-farm fossil fuel Déforestation Deforestation N 2 O Sol cultivé OM release from ag. soils Désertification pâturages Pasture degradation Transformation Processing fossil fuel Deforestation CO 2 Transport Transport fossil fuel Fermentation ruminale Enteric fermentation Effluents, stockage/traitement Manure storage / processing N fertilization Epandage fertilisants N Enteric Production légumineuses Legume production Manure storage / processing fermentation Effluents, stockage/traitement Manure spreading / dropping Effluents, épandage/dépôt Manu indirect emissions Effluents, emission indirecte CH 4 Prepared by Bonneau, 2008
Recommend
More recommend