Health Promo2ng Schools Challenges to educators us - PDF document

27/10/15 ¡ Health ¡Promo2ng ¡Schools ¡– Challenges ¡to ¡educators ¡– ¡‘us’ ¡ What ¡are ¡some ¡of ¡the ¡challenges ¡we ¡ face? ¡ ¡ 1. Curriculum ¡changes ¡ ACARA ¡HPE ¡Curriculum ¡(AC:HPE) ¡and ¡SCSA ¡HPE ¡syllabus ¡e.g. ¡ implemen2ng ¡underlying ¡proposi2ons ¡ ¡-­‑ ¡ developing ¡health ¡literacy ¡ skills ¡and ¡including ¡a ¡cri4cal ¡inquiry ¡approach ¡ ¡ 2. ¡Ge3ng ¡everybody ¡‘on ¡board’ ¡ ¡ ¡ e.g. ¡ parents, ¡community ¡groups ¡etc ¡ ¡ 3. ¡Deciphering ¡a ¡myriad ¡of ¡health ¡messages ¡ ¡ e.g. ¡Nutri2on ¡-­‑ ¡ Contradic4ons, ¡fad ¡diets, ¡magic ¡pills ¡& ¡the ¡media ¡ ¡ ¡ 1. ¡Curriculum ¡challenges ¡ Pre-­‑primary ¡ Yr ¡10 ¡ ¡ ¡ Sub ¡Strand: ¡ ¡ Sub ¡Strand: ¡ ¡ Being ¡healthy, ¡safe ¡and ¡acDve ¡ ContribuDng ¡to ¡healthy ¡and ¡acDve ¡ ¡ ¡ communiDes ¡ ¡ ¡ ¡ Ac2ons ¡that ¡promote ¡health, ¡ Analysis ¡of ¡images ¡and ¡messages ¡in ¡ the ¡media ¡related ¡to: ¡ safety ¡and ¡wellbeing, ¡such ¡as: ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ • Ea4ng ¡healthy ¡food ¡ • fast ¡food ¡ ¡ ¡ ¡how ¡would ¡you ¡define ¡this???? ¡ ¡ 1 ¡

27/10/15 ¡ 1. ¡Curriculum ¡challenges ¡(con’t) ¡ AC: ¡HPE ¡Elabora2on* ¡ ¡ ¡ • grouping ¡foods ¡into ¡categories ¡such ¡as ¡food ¡groups ¡ and ¡‘always’ ¡and ¡‘some2mes’ ¡foods ¡ (FN) ¡ Always ¡foods ¡= ¡go ¡foods? ¡ Encouraged ¡(DET)+ ¡ Selected ¡carefully ¡and ¡eaten ¡ Some2mes ¡foods? ¡ in ¡modera2on ¡(DET) ¡ Off ¡the ¡menu ¡not ¡ available??? ¡(DET) ¡ Demonized ¡foods? ¡ *hSp://www.australiancurriculum.edu.au/ + ¡hSp://www.det.wa.edu.au/ Search?q=ACPPS006 ¡ healthyfoodanddrink/detcms/portal/ ¡ 2. ¡Ge`ng ¡everybody ¡‘on ¡board’ ¡ ¡ ¡ ¡ It’s ¡more ¡than ¡‘connec2ng ¡the ¡bits’ ¡– ¡it’s ¡about ¡ educaDng ¡our ¡whole ¡community ¡ ¡ ¡ Professionals, ¡agencies, ¡parents, ¡schools, ¡teachers ¡and ¡ student ¡need ¡to ¡work ¡together. ¡ ¡ ¡ ¡ Is ¡this ¡possible? ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ ¡Take ¡the ¡Challenge ¡(more ¡on ¡this ¡later), ¡Smarter ¡ than ¡smoking, ¡Foodbank, ¡ ¡School ¡canteens ¡etc ¡ ¡ ¡ ¡ 3. ¡Deciphering ¡a ¡myriad ¡of ¡health ¡ messages ¡ ¡ hSp://nutri2onaustralia.org/sites/default/files/ hSps://www.eacorhealth.gov.au/sites/default/files/files/the_guidelines/ NA_Pyramid_A5-­‑crop.jpg ¡ indigenous_australian_dietary_guidelines_poster_HiRes.pdf ¡ 2 ¡

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27/10/15 ¡ What ¡happens ¡when ¡we ¡consume ¡ sugar ¡? ¡(short ¡term?) ¡ Resources ¡that ¡‘walk ¡the ¡talk’ ¡ • HPS ¡principles ¡applied ¡ • Purposely ¡connected ¡curriculum ¡ • Clear ¡messages ¡and ¡links ¡to ¡resources ¡ Take ¡The ¡Challenge ¡(TTC) ¡ ¡ Childhood ¡overweight ¡and ¡obesity ¡has ¡been ¡iden2fied ¡as ¡a ¡major ¡ health ¡issue ¡in ¡WA. ¡ ¡Nutri2on ¡and ¡physical ¡ac2vity ¡are ¡integral ¡to ¡the ¡ preven2on ¡and ¡management ¡of ¡overweight ¡and ¡obesity. ¡ ¡ The ¡team ¡ ¡ Popula2on ¡Health ¡Units ¡(Kimberley, ¡South ¡West, ¡Pilbara, ¡Great ¡ Southern, ¡Wheatbelt, ¡Goldfields), ¡WA ¡Country ¡Health ¡Service; ¡Child ¡ and ¡Adolescent ¡Community ¡Health ¡Service, ¡Child ¡and ¡Adolescent ¡ Health ¡Service; ¡WA ¡Cancer ¡Council ¡& ¡Murdoch ¡Uni ¡ ¡ What ¡is ¡it? ¡ ¡ Take ¡the ¡Challenge ¡is ¡an ¡eight-­‑week ¡nutri2on ¡and ¡physical ¡ac2vity ¡ program. ¡Primary ¡school ¡children, ¡through ¡their ¡teachers, ¡are ¡taught ¡ nutri2on ¡and ¡physical ¡ac2vity ¡lessons ¡across ¡the ¡curriculum. ¡ 4 ¡

27/10/15 ¡ Take ¡The ¡Challenge ¡(TTC) ¡ ¡ Aims ¡ ¡ The ¡program ¡promotes ¡being ¡ac2ve, ¡drinking ¡water ¡and ¡ea2ng ¡ healthy ¡food ¡as ¡a ¡means ¡of ¡bea2ng ¡lifestyle ¡diseases. ¡ ¡ Who ¡does ¡it? ¡ ¡ ¡ TTC ¡was ¡released ¡in ¡2011 ¡with ¡ 8,200 ¡primary ¡school ¡students ¡taking ¡pa rt. ¡ Uptake ¡of ¡the ¡program ¡consistently ¡increased ¡in ¡subsequent ¡years. ¡The ¡ success ¡of ¡the ¡program ¡was ¡in ¡part, ¡due ¡to ¡the ¡program ¡aligning ¡well ¡with ¡the ¡ WA ¡Healthy ¡Schools ¡Project. ¡ Feedback ¡from ¡teachers ¡consistently ¡reports ¡that ¡students’ ¡have ¡a ¡beSer ¡ understanding ¡of ¡the ¡preven2on ¡of ¡lifestyle ¡diseases ¡and ¡they ¡have ¡ par2cipated ¡in ¡more ¡physical ¡ac2vity ¡than ¡they ¡would ¡usually ¡do. ¡ ¡ ¡ Source: ¡hSp://ww2.health.wa.gov.au/About-­‑WA-­‑Health/WA-­‑Health-­‑Excellence-­‑Awards/2015-­‑finalists/Finalists-­‑Promo2ng-­‑healthy-­‑habits-­‑and-­‑preven2ng-­‑illness-­‑and-­‑injury ¡ School ¡kitchen ¡gardens ¡ TTC ¡incorporates ¡principles ¡of ¡HPS ¡ Partnerships e.g. Parent strategies, community involvement & local expertise e.g. take home work & kitchen gardens etc Curriculum - Cross curricular links now known as purposely connected curriculum Environment – local store/canteen 5 ¡

27/10/15 ¡ Look at what is possible in schools when people work together within a HPS framework 6 ¡